🥞В былые времена русская кухня была простой и не слишком разнообразной

18.06.2025

18 июня 2025 г.,в Моисеевском ДК состоялась встреча в рамках программы “Активное долголетие”- ” Традиции старинной русской кухни.Солнечный калач. Тюря”.
🥨Гости отведали приготовленные по старинному рецепту калачи, узнали историю их появления, разнообразные виды и формы приготовления.
🧉Вторым приготовленным блюдом для гостей стала старинная похлёбка “Тюря”, на основе простокваши, зелени, сушёного хлеба. Это простое блюдо было спутником человека в повседневной трудовой жизни, особенно в летнее время.
Гости, в свою очередь, поделились своими семейными рецептами холодных летних супов.
Организаторы и гости обменялись рецептами забытых, но полезных блюд.
В век высокой кухни и рафинированных продуктов стоит вспомнить про рецепты простой и здоровой еды.